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    關于清明節期間食品安全的消費提示
    發布時間:2022-03-30 10:51:27  來源:吉安市市場監督管理局

    清明期間正是各類海鮮上市時,又是各類季節食品更替交換的時節,這一時期選購食品更要注意安全。吉安市市場監督管理局特此提醒廣大消費者,在選購各類食品時,要認真鑒別、查看票據、依法維權:

    一、正規經營是關鍵,進貨渠道有保障

    購買時請選擇資質齊全、管理規范的商場、超市或農貿市場,此類經營者進貨渠道正規,食品質量相對有保證。不購買、不食用野生動植物和來源不明的食品原材料。

    二、感官指標細分辨,包裝標識要注意

    購買鮮活食品時,應仔細觀察其感官指標是否正常。要認真查驗包裝是否有破損以及生鮮的顏色、質地、肉質彈性、粘度、氣味有無明顯變質的現象,并按照商品說明的要求保存商品。選購預包裝食品時,應注意食品生產日期和保質期,不購買過期食品。

    三、冷鏈食品要注意,做好防護最重要

    選購冷鏈食品尤其是進口冷鏈食品時,要正確佩戴口罩,并保持安全距離,挑選物品時要做好防護,不要用手直接接觸。購買前,一定要查驗是否賦有冷鏈追溯碼,用手機掃一掃“冷鏈追溯”二維碼,查詢并留意進口冷鏈食品的產地、報關單、檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明等追溯信息。在接觸進口冷鏈食品后,要及時清洗可能接觸進口冷鏈食品的炊具,并防止飛濺;把接觸過進口冷鏈食品的刀、砧板用開水燙一燙或煮一煮,晾干后還可以噴酒精或者含氯消毒劑消殺。案臺也可以考慮用酒精、含氯消毒劑進行擦拭消毒。加工時一定要煮熟。

    四、外出用餐注意文明,拒絕餐桌浪費。

    為防止食源性疾病發生,食用前,要檢查食物是否新鮮、是否煮熟煮透;食用時,使用公勺公筷,防止傳染,倡導光盤行動、文明用餐。

    五、依法維權留憑證,維權熱線要記清

    結賬時應向商家索取并妥善保管購物發票、小票或電子有效憑證。如遇食品質量問題及消費糾紛,可及時撥打12315投訴熱線或到當地市場監管部門進行投訴。

     

    吉安市市場監督管理局

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